Méli Mélo Gourmand

Salade FATOUSH

SAVEUR DU LIBAN : C'est mon coup de coeur cette semaine; C'est une recette qui m'a été présentée et servie par ma copine liza, elle est libanaise, elle a voulu me faire découvrir les saveurs de chez elle. Temps total: moins de 15 minute Difficulté: Facile...

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16 mars 2011

Poulet aux aubergines et aux oignons confits.

Le blog fête aujourd'hui ces deux ans, que le temps passe vite; oops je viens de me souvenir mais c'est mon anniversaire aujourd'hui. JOYEUX ANNIVERSAIRE HAPPY BIRTHDAY Et bonne appétit. La cuisine met de bonne humeur noonnn! Ps: Cette recette me vient...

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10 décembre 2010

Calalou Béninois

Ce plat est un mélange de viandes, de Boeuf, de Poulet et D'agneau aromatise d'huile de palme , 500 g de Boeuf ; 750 g d' agneau et 500 g de poulet , 500 g (à peu près) de légumes vert : mélange de pousse d’épinards, 1 oignon et demi, 25 g de poudre de...

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12 octobre 2010

Poulet a l'Ananas et au Lait de Coco

Poulet à l’ananas et au lait de coco ! Désole pour le riz blanc sur une assiette blanc ça fait clich Ingrédients : (Pour 4 personnes )4 pilons de poulet½ ananas frais20 cl de lait de coco 3 petits oignons nouveaux 1 morceau de gingembre frais Sucre cassonadePousses...

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22 juillet 2010

SAMOUSSA

J'AIME LES SAMOUSSA, C'EST MON APÉRITIF PRÉFÉRÉ, JE PEUX ME NOURRIR QUE DE ÇA TOUTE UNE JOURNÉE... Et là c'est une amie sénégalaise qui m'a donné la recette. La première fois on l'a fait ensemble et pour cette deuxième fois je l'ai fait seule mais je...

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18 juillet 2010

Agneau a la TURQUE

Ingrédients : 3 aubergines 1 gros oignon blanc 1 gousse 2 cubes de bouillon de boeuf 1 cuil. a café de gingembre hache 2 cuil. a soupe d'huile d'olive 1 cuil a café de cumin 1 pincée de curcuma en poudre 1 pincée de cannelle. 2 brins de thym 3 cuil. a...

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14 juillet 2010

Poulet thaie au Curry Vert

Ingrédients: 6 pilons de poulet (MAIS vous pouvez utiliser de l'épaule de porc ou du boeuf!) ½ poivron orange ½ poivron jaune 1 grosse courgette cuil. à soupe de pâte de curry verte 1 boite de lait de coco 2 c à s de sauce nuoc nam - sauce de poisson...

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1 juillet 2010

Poulet fume sauce graine aux epinards

Poulet fumé sauce graine aux épinards 1 poulet fumé 1kg d' épinards surgelés ou des feuilles fraîches 500 g de tomates fraîches 2 oignons 1 tablette de bouillon de crevettes ou kub maggi 3 gousses d’ail 1 cuil. à café de cumin 1 piment 1 cuil. à café...

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25 juin 2010

Carre de porc AU lait de COCO

INGRÉDIENTS 1kg Carré de porc désossé, ( Demandez a votre boucher de ficeler le carre sans ajouter de barde ) ou achetez un rôtis de porc en grande surface, et ôtez la barde 50g oignons, 5g margarine au tournesol ou huile de tournesol, l1 boite de 33...

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31 mars 2010

Chicken KORMA

CHICKEN KORMA spécialité indienne Pour 2 personnes: 2 cs huile végétale 1 oignon hache 1 gousse d'ail hache Piment thaïe vert hache cardamome finement hache ( en option ) 1/4 de chaque de cumin coriandre et sel 1cc de purée de tomate 2 blanc de poulet...

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