Méli Mélo Gourmand

MARDI GRAS

Cuisine en Fête, C'EST Mardi Gras. Alors, place à la gourmandise et a la fête!!! Retrouvez votre âme d'enfant et laissez au placard toutes vos bonnes résolutions et diet pour ce jour spécial parce que demain c'est carême (pendant 40 jours, vous vous y...

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14 décembre 2010

Moelleux a la pistache

Pour 6 moelleux 1 yaourt nature 20 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 80 g de farine 1 oeuf 3 càs de pâte de pistaches 1 càc de levure chimique 3 càs d'huile quelques gouttes de colorant vert (facultatif) 1/ Dans un saladier, mélanger la farine avec...

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27 novembre 2010

Gateau aux poires

C'est un gâteau que j'ai du faire, pas parce que j'en avais envie! non parce que j'avais des poires mures et que je devais toutes les manger sinon elles terminaient a la poubelle. Alors au lieu de me goinfrer de poire pourquoi pas faire un gâteau aux...

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10 juillet 2010

Muffin aux Fraises et sa Mousse Framboise

Ingrédients: 320g de farine 100g de sucre 80g de cassonade 320g de crème fraîche épaisse (15%) 70 ml d'huile tournesol ou beurre 3 oeufs 1 sachet de levure 250 g de fraises Préparation: Nettoyer les fraises, et couper les fraises en deux. Dans un grand...

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4 juin 2010

MARBLE CAKE

Le mélange du chocolat et de l'orange ensemble donne cet effet de ce marble-cake. Servez le froid ou chaud, il est délicieux. 175g de beurre 175g de sucre 175g de farine levure incorporée 3 gros oeufs zeste d'une orange et 2 cs de jus d'orange 2 cs de...

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19 mai 2010

Upside-Down Apple Cake

Ce cake fruité est beau a regarder et j'ai préféré ne pas changer le nom de ce cake au nom so British parce ce qu'il est made so British > EN voici la recette: Pour le Caramel 2 grosses pommes 50 g butter 50 g de sucre brun 1cc de cannelle ( optionnel...

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10 avril 2010

Cake aux Knaki

Très bonne idée de recette que j'ai vu sur un des blog de cuisine intitule Cake HOT DOG fait avec des saucisses de volaille. Mais à la place j'ai utilisé des knaki. Et on peut varier avec toutes sortes de saucisses ( de Montelimar, de Francfort, de Strasbourg...

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14 février 2010

gaTEAU de PECHE a la poudre d'AMANDE

Ce gâteau est inventée à partir de reste de pêche, de crème fraîche, de poudre d'amande qui me restait et que je ne voulais pas jeter. j'ai d'abord chauffé 125 ml de beurre, ajouté 100 g de sucre, mélangé, puis ajoutée la crème fraîche, les oeufs (3)...

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15 janvier 2010

gATEAU Banane-Raisin au Fromage au blanc

J'avais des bananes qui pourrissaient, ne sachant que faire et pourquoi pas faire un gâteau en utilisant ces bananes; voila comment est née l'idée du gâteau bananes-raisin-fromage blanc. 50g de beurre + 50g d'huile de tournesol >100g de sucre en poudre...

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31 décembre 2009

Coeur fondant framboise

Regardez moi ça Pour ma petite recette: Vous préparez un fondant au chocolat comme suit : Faites fondre à feu doux 125g de chocolat noir avec 100g de beurre. Dans un terrine mélangez 4 oeufs à 50g de sucre roux. Ajoutez 40g de fécule de maïs et 60g de...

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