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Méli Mélo Gourmand

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16 août 2009

LEGUMES Sautées au WOK

LEGUMES Sautées au WOK
C' est simple à sauter : champignon, poivron rouge et vert, soja, beaucoup d'oignons, carottes, blettes à l'huile d'olive dans un wok
Posté par murley à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2009

Le décor quotidien

Le décor quotidien
C'est une salade de riz moulée dans un verre à cocktail à base de riz blanc et de riz sauvage, de poivrons et de fèves émincées, et décorée d'un brin de ciboule. De nos jours on peut confectionner des salades avec toutes sorte d'aliment: légumes, herbes,...
Posté par murley à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 août 2009

NEMS aux pommes de terre-jambon

NEMS aux pommes de terre-jambon
IL m'es venu l'idée de créer cette recette parce que j'étais en possession de galettes de riz ne sachant pas quoi en faire, alors l'idée à germer dans ma tête avec les ingrédients que je disposais: cuire des pommes de terre, les réduire en purée dans...
Posté par murley à 00:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2009

Techniques de décoration

Techniques de décoration
Je vous propose un décor avec du sucre glace qui permet de décorer très facilement de nombreux desserts, de même que le cacao en poudre s'utilise de la même manière. Ce dessert que je vous propose est une meringue décorée sur un coulis de mangue et tamisez...
Posté par murley à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2009

Un Décor de Circonstance

Un Décor de Circonstance
Ce n'est pas parce que votre plat est bien présenté qu'il faut négliger la présentation de la table; Au contraire une belle table mettra tout le monde de bonne humeur. J'ai piqué ce centre de table au mariage d'une amie. Pas besoin de faire un mariage...
Posté par murley à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2009

La table des enfants

La table des enfants
Et maintenant des légumes pour rire. Les légumes doivent faire partie de l'alimentation quotidienne des enfants, comme celles des adultes, mais il n'est pas toujours,facile de les faire accepter aux plus jeunes. Alors pour les encourager à goûter aux...
Posté par murley à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2009

La table des enfants

La table des enfants
Plaisirs aux fruits: Pour redonner aux enfants les goûts des fruits Il y a pleins d'astuce de présentation et de présentation pour inciter les enfants à découvrir la saveurs des fruits qu'ils ont pris l'habitude de délaisser pour des crèmes desserts,...
Posté par murley à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2009

Mille-Feuilles légers aux fruits exotiques

Mille-Feuilles légers aux fruits exotiques
Pour 4 mille-feuilles Vous avez besoin de 6 feuilles de brick, 2 mangues, 2 bananes, 2 tranches d'ananas, 4 fruits de la passion bien murs, 4 c. à s de jus de citron, 100 g de beurre fondu, 20 cl de crème liquide très froide, 50 g de sucre en poudre,...
Posté par murley à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2009

TATIN à la MANGUE

TATIN à la MANGUE
Petite Tatin à la mangue et au poivre vert. Ah que je me régale! Achetez une pâte sablée. Faites fondre le beurre et le sucre à feu doux dans une petite casserole. chauffez jusqu'à obtention d'un caramel bien blond. répartissez dans des moules a tartelettes...
Posté par murley à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2009

Tarte aux poires et au fromage blanc

Tarte aux poires et au fromage blanc
Une tarte tendre à partager en fin de repas ou à l'heure du thé.
Posté par murley à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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