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Méli Mélo Gourmand
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21 mai 2009

Pavé de Saumon à la Basquaise

Pavé de Saumon à la Basquaise
15 min de préparation, 20 min de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates, 1 poivron (qu'importe la couleur), 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 piment frais, 1 bouquet garni, 100 g de riz et 4 pavés de saumon, sel et poivre. Préchauffez votre four...
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20 mai 2009

PORC au Riz

PORC au Riz
500 g de filet ou de poitrine de porc. 2 oignons moyens 3 carottes 250 g de pommes de terre ou patates douces 50 g de beurre 1 l de bouillon 1 bouquet garni 250 g de riz sel, poivre ou piment Coupez le filet ou la poitrine de porc en cubes. Hachez les...
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19 mai 2009

AGNEAU Mariné et Braisé au feu de bois par Mu

AGNEAU Mariné et Braisé au feu de bois par Mu
Assaisonnez 2 kg de gigot ou épaule d'agneau avec du persil, céleri frais, du romain, piment fort ou doux, oignon et ail avec 4 cs d'huile d'olive que vous laisserez mariner toute la journée ou toute la nuit. n'oubliez pas de saler et poivrer. Cuire la...
Posté par murley à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2009

Riz Basmati aux Brocolis par Mu

Riz Basmati aux Brocolis par Mu
Alors il me restait du brocolis de la veille que j'avais porté à ébullition; et il m'est venu l'idée de préparer du riz avec ce reste de brocolis. J' ai posé une marmite au feu, fais chauffer de l'huile et dès qu'elle était chaude, j'ai mis mon riz, je...
Posté par murley à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2009

Carpaccio de Tomate aux oeufs par Mu

Carpaccio de Tomate aux oeufs par Mu
Quick recette : Quand on a pas assez de temps, c'est rapide à faire et facile à présenter. Jouez avec la présentation. Prenez deux tomates, et coupez-les en fines tranches. Faites bouillir quatre œuf et les coupez en deux, que vous aurez saupoudrer par...
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16 mai 2009

FIlets de Dinde Sauce Piquante

FIlets de Dinde Sauce Piquante
UN BON CHOIX POUR UN DÉJEUNER RAPIDE Procurez vous pour 4 personnes environ 700 g de filets de dinde coupés en morceaux, 1 botte de ciboules hachées, 25 cl de crème fraiche, 7,5 cl de bouillon de poule fait avec un cube, 30 g de beurre, sauce tabasco,...
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15 mai 2009

GATEAU AU CHOCOLAT d'Anne marie par MU

GATEAU AU CHOCOLAT d'Anne marie par MU
Pour 8 personnes : On a besoin de 125 g de chocolat à croquer, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre4 cuil.à soupe de crème de riz ou 2 cuil. à soupe de farine, 2 œufs, 3 cuil. à soupe de lait. Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le...
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14 mai 2009

L'étoile du Soleil par MU

L'étoile du Soleil par MU
J'ai donné ce nom à ce gâteau parce qu'il à la forme d' une étoile dans un cercle. Un soleil qui brille Des étoiles qui scintillent. Les ingrédients réunis dans ce gâteau sont yaourt, coco, citron, vanille.
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13 mai 2009

STEAK AU CITRON

STEAK AU CITRON
Je vous propose une recette rapide à faire, pas plus de 10 minutes de préparation et 3 à 6 minutes de cuisson. Une saveur inédite pour ces steaks. Pour 4 personnes : 4 steaks de 125 g Le zeste et le jus d'un citron 1 citron en quartiers 3 cuil. à soupe...
Posté par murley à 03:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2009

Saucisses aux deux pommes et raisins secs

Saucisses aux deux pommes et raisins secs
Cuisinez autrement les saucisses, je vous propose une association heureuse de pomme de terre et de pomme... de l'arbre. Pour 8 personnes : 8 saucisses de Toulouse 1 kg de pommes de terre nouvelles ou autres 1 pomme, 25 g de raisin secs 1 oignon 40 g de...
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