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Saucisses Rougail

Ingrédients : 750 gr de saucisses fraîches 6 oignons – 6 gousses d’ail 8 tomates fraîches 4 petits piments verts un petit morceau de gingembre safran Préparation : Faire bouillir les saucisses dans l’eau pendant à peu près 15 minutes Pendant ce temps...

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27 juillet 2009

BISCUIT AU COCO

1 noix de coco 100 g de sucre 3 oeufs 75 g de farine 1 cuillerée à café de levure en poudre 1 cuillerée d'huile Préparation : 1 heure Cuisson : 40 minutes. Râpez la pulpe d'une noix de coco. L' étaler et la sécher légèrement avec un linge. ou utilisez...

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24 juin 2009

AGNEAU sauce curry au yaourt

POUR 6 PERSONNES: PRÉPARATION: 30 MIN CUISSON: 1h15 1,5 KG D'ÉPAULE D'AGNEAU COUPÉES EN MORCEAUX, 50 g D'AMANDES, 2 CUIL. à SOUPE DE CURRY, 2 YOGHOURTS VELOUTE NATURE, 3 OIGNONS, 2 GOUSSES D'AIL, 1 CITRON PRESSE, 2 CUIL. à SOUPE D'HUILE D'OLIVE. Dans...

Posté par murley à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2009

KE KIAO VAAN: Gigot d'agneau au curry vert

Des saveurs thaïes aux épices douces. (elle arrive la photo) POUR 4 PERSONNES: 6 tranches de gigot. 12 bâtons de camelles. 1 cs de sauce de poisson (nam pla). 1 cs de sucre. Pour gagner du temps achetez du curry vert tout prêt en bocal dans les épicerie...

Posté par murley à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2009

Mousse au chocolat au lait à la cannelle

Séparez 8 jaunes des blancs d'oeufs; ajoutez 100 g de sucre aux jaunes d'oeufs. Faites fondre 400 g de chocolat au lait avec 2 cuillère à soupe d'eau au bain marie ou four à micro ondes. Montez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez 60 g de beurre dans...

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26 mai 2009

Pate feuilletée

LA PÂTE FEUILLETÉE; Alors pour préparer la pâte feuilletée, il faut s'armer de patience, car elle n'est pas facile à faire et un peu long en préparation; Mais le résultat est un délice! Pour une grande tarte : 250 g de farine1 pincée de sel 150 g de beurre...

Posté par murley à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2010

Moelleux a la pistache

Pour 6 moelleux 1 yaourt nature 20 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 80 g de farine 1 oeuf 3 càs de pâte de pistaches 1 càc de levure chimique 3 càs d'huile quelques gouttes de colorant vert (facultatif) 1/ Dans un saladier, mélanger la farine avec...

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30 juin 2009

LE POULET à l'arachide

Consommé très souvent en été, cette recette me vient de la Guinée Bissau. INGRÉDIENTS: 1 beau poulet, du vinaigre, ail. 2 cubes de bouillon de volaille poivre noir en grains, 2 citrons verts 300 g de pâte d'arachide ou beurre de cacahuète. Laurier, sel,...

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19 juin 2009

Pain Perdu aux pommes

A faire avec vos petits ils vont adorer cet atelier cuisine. Temps pour la préparation : 10 min, pour la cuisson : 15 min. Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de pain dur ou tranche de pain brioché 3 pommes golden 2 oeufs 1 cuillerée à soupe de...

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28 juin 2009

Frango ao catupiry-----BRESIL

Poulet gratiné au four sur lit de coeurs de palmiers, c'est une recette qui me vient du Brésil. Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 oignons 2 boites de coeurs de palmiers 50 cl de crème fraîche liquide Tranches de fromage à fondre (type fromage pour croque...

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15 juin 2009

Brochettes d'Agneau aux épices

L' agneau est l'une des viandes les plus savoureuse et fondante que je connaisse et la partie de l'agneau que je préfère c'est le gigot. Je vous propose une savoureuse recette pour fêter l'arrivée des beaux jour. Recette à déguster à volonté en été. On...

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10 juin 2009

MELI MELO

IL FALLAIT QUE JE TROUVE UNE IDEE RECETTE QUI PORTE LE NOM DE MON BLOG; Eh bien c'est fait, alors testez-là. C'est un gâteau aux fruits secs. Pour 8 personnes &&&& Macération : 16 h &&&& Préparation : 25 min &&&& Cuisson : 50 min 200 g de noisettes décortiquées...

Posté par murley à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2009

Pate à pizza

Une pizza bien appétissante et fumante, prête à être dévoré et qu'on l'ai faite toute seule, c'est une merveille. LA PÂTE à PIZZA MAISON Les ingrédients pour une grande pizza 300 g de farine 20 g de levure boulangère 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive...

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25 mai 2009

Pate brisée

LA PÂTE BRISÉE. Les pâtes faites "maison" sont préférables, bon je sais qu'on a toujours pas le temps de les faire soi-même et les pâtes toutes prêtes peuvent nous rendre service, alors pourquoi s'en priver. Il y'en a des meilleurs au rayon frais; mais...

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8 avril 2009

COUSCOUS D'AGNEAU

C'est le plat du dimanche à manger en famille, ce plat fait partie de la cuisine traditionnelle qui rassemble toute la famille autour de la table; moi j'en garde un bon souvenir de cette cuisine traditionnelle. Mais cette recette est la version rapide...

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16 mars 2009

JOYEUX ANNIVERSAIRE

Oui aujourd'hui c'est mon anniversaire et mon cadeau c'est la création de ce blog. Passionné de cuisine depuis que je suis maman de deux enfants, c'est devenu mon hobbie principal; bien manger et aller à la découverte des plats et saveurs c'est tellement...

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5 juillet 2009

BISCUIT RAPIDE

Pour 25 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Vous avez droit à 3 oeufs, 1 verre de sucre en poudre, 1 pointe de vanille, 1/2 verre de farine, 1/2 maïzena, 1 cuillerée à café de levure, 1/2 cuillerée d'huile. Cassez les oeufs et séparez les...

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29 juin 2009

Millefeuilles de Kiwi, chocolat, Pistaches

VOTRE MARCHE: 2 pâtes feuilletées; 5 kiwi; 150 ml de crème fleurette, 60 g de pistaches non salées; 80 g de sucre en poudre; 130 g de chocolat noir. PRÉPARATION: 30 min. CUISSON: 15 min. RÉFRIGÉRATION: 1h. POUR 6 PERSONNES. Faites préchauffer votre four...

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7 octobre 2011

Avocat sur lit de salade et croutons de pain épicés

A table svp, Merci

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31 décembre 2011

Oie lacque et ses marrons caramelises

Une Oie délicieusement préparée par mon amie Marie-ange pour Le Noël 2011, elle était bien tendre, accompagnée de marrons caramélisés.

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15 août 2010

Hamburger a la Mozzarella fait Maisoon

Sauce américaine accompagnée d'un bon steak haché charolais et de la mozzarella par dessus le steak avec un soupçon d'oignon.

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28 février 2011

choco'coco

Il n'y a presque rien à dire, juste le faire pour le goûter des enfants. 200 gr de chocolat, 125 gr de beurre salé, 3 oeufs, 125 gr de sucre, 100 gr de farine, 50 gr de noix de coco, 1 c à c de levure, 1 sachet de sucre vanillé. [...] 1 c à s d'arome...

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12 juillet 2009

Charlotte au yaourt et aux fraises

Voici un dessert frais à base de yaourt

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25 août 2009

CROUSTILLANTE AU CHEVRE

Et pourquoi pas une une tarte salée au chèvre- courgette 3 feuilles de pâte de filo 15 g de beurre fondu 25 g de pignon de pin 250 g de courgettes en fines rondelles 70 g de chèvre frais 70 g de ricota fraîche Le jus de 1/2 citron 10 feuilles de menthe,...

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31 mai 2010

Salade D' Ete

AVOCAT, CREVETTE, TOMATE, LAITUE, HERBE DE PROVENCE.

Posté par murley à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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