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CHILI CON CARNE

Maintenant, je vous emmène du côté du Mexique avec cette recette que je n'ai jamais goûté de ma vie, c'est la première fois que je prépare le Chili Con Carne en m'aidant d'un mix de plusieurs recettes trouvé sur des blogs de cuisine et l'accommoder à...

Posté par murley à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2009

MOELLEUX POIRES MARRONS aux pépites de chocolat

Encore une recette découverte sur le site de NESTLE Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : Pour 8 personnes 150g de NESTLE DESSERT 250g de crème marron sucré 2 grosses poires 5 œufs 120g de farine plus une cuillerée à café pour le moule 80g...

Posté par murley à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2009

GRATIN D'OEUFS ET DE JAMBON

Des oeufs mollets couchés sur un lit de macaronis Préparation : 15mn Cuisson : 20mn Ingrédients : Pour 6 personnes 6 œufs 175g de macaronis 200g de jambon cuit 50g de petits pois cuits 9 dl de lait 40g de maïzena 25g de gruyère râpé 50g de beurre + 20g...

Posté par murley à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2009

AGNEAU AUX COURGETTES par Mu classée dans : AGNEAU

Préparation :10min Cuisson : 1h30 Ingrédients Pour 4 personnes 1,250kg d'agneau (collet, épaule poitrine) 750g de courgettes 3 tomates 2 gousses d'ail 1 citron huile d'olive persil, thym sel poivre Préparation : Découpez l'agneau en morceaux de la taille...

Posté par murley à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2009

EMINCES D'AGNEAU, façon tajine

Photo provisoire pcq pas très nette, juste vous donner l'aspect de la recette. Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : Pour 4 personnes 600g d'épaule d'agneau 1 cube de bouillon d'agneau aux épices et herbes 1 citron jaune 1 grosse tomate...

Posté par murley à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2009

POULET COCOTTE " grand-mère"

Un petit plat bien mitonné Préparation : 30 mn Cuisson : 1h Ingrédients: Pour 4 personnes 1 poulet 1kg de pommes de terre 125g de lardons 150g de champignons de paris 125g de petits oignons 25cl de bouillon de volaille fait avec du cube 10cl de vin blanc...

Posté par murley à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2009

OEUFS brouillées sur canapé

Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : Pour 2 personnes 4 œufs 4 tranches de pain de mie 1 tranche épaisse de jambon cuit découenné, dégraissé 1 petit bouquet de persil 100g de beurre 1 cuillerée à soupe de crème fraiche sel, poivre Préparation...

Posté par murley à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2009

FONDANT AU CHOCOLAT par Mu classée dans : AU CHOCOLAT

Une recette rapide et délicieuse ! Ingrédients : Pour 4 personnes 50g de farine - 4g de levure - 125g de chocolat pâtissier en tablette - 100g de beurre - 75g de sucre - 4 œufs. Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre doucement le chocolat aux micro-ondes...

Posté par murley à 01:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2010

Agneau a la TURQUE

Ingrédients : 3 aubergines 1 gros oignon blanc 1 gousse 2 cubes de bouillon de boeuf 1 cuil. a café de gingembre hache 2 cuil. a soupe d'huile d'olive 1 cuil a café de cumin 1 pincée de curcuma en poudre 1 pincée de cannelle. 2 brins de thym 3 cuil. a...

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12 octobre 2009

Tomates a la strasbourgeoise

6 tomates 1/2 celeri-rave 1 jaune d'oeuf 3 saucisses de Strasbourg 1 cuil. a café de moutarde 1 citron 1 verre d'huile Ciboulette sel et poivre Dans de l'eau laissez pocher pendant 15 minutes vos saucisses a feu doux, évitez l'ébullition. Lavez vos tomates,...

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31 juillet 2009

TATIN à la MANGUE

Petite Tatin à la mangue et au poivre vert. Ah que je me régale! Achetez une pâte sablée. Faites fondre le beurre et le sucre à feu doux dans une petite casserole. chauffez jusqu'à obtention d'un caramel bien blond. répartissez dans des moules a tartelettes...

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5 août 2009

La table des enfants

Et maintenant des légumes pour rire. Les légumes doivent faire partie de l'alimentation quotidienne des enfants, comme celles des adultes, mais il n'est pas toujours,facile de les faire accepter aux plus jeunes. Alors pour les encourager à goûter aux...

Posté par murley à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2009

Courgette farcie Blé-écrevisse

La préparation vous prendra 5 min et 30 min pour la cuisson. 2 cs d'échalottes hachées 1 petite boite de pulpe de tomates 1 cc d'huile 100 g d'écrevisses cuites décortiquées 1 courgette ronde sel, poivre 2 cc de curry 2 cs de blé nuit 1/ Faites revenir...

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20 janvier 2010

Feuille de Manioc ou SAKA-SAKA

Ingrédients - Feuilles de manioc (1 bottes) ou 800 g (si déjà moulues).- 2 Aubergines de taille moyenne.- 3 oignons.- 3 cubes de maggie OR- 1/2 litres d’huile de palme.- 2 piments rouge.- - 3 gousse d’ail.- 1 cuillère à soupe de sel en grain Préparation...

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20 juin 2009

Sauté de Veau aux olives

Variation sur le Veau INGRÉDIENTS : Pour 5 personnes 1,5 kg de veau tendre coupé en cubes Farine, huile, concentré de tomates, coulis de tomates fraîches 2 oignons, 3 gousses d'ail 1 verres de vin blanc, 1/2 verre de whisky Thym, laurier, sel et poivre...

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3 juin 2009

Salade rafraichissante à l'indonésienne

Mettez de l'ambiance dans vos salades cet été. 4 oeufs de caille 2 carottes 2 jeunes navets 1 concombre 200g de germes de soja 1/4 de botte de persil plat 3 tiges de coriandre 1 gousse d'ail 1 jus de citron 1 cs de de sauce de soja 1 cc de piment en poudre...

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21 septembre 2012

Magret de canard sauce madere

Excellent magret de canard a déguster avec sa sauce au porto. > 2 gros magrets de canard (entaillés) > Sauce de soja Sauce > miel liquide > poivre vert > 10cl de porto > vinaigre balsamique > pomme de terre > haricot vert. Enduire les magrets de canard...

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10 septembre 2011

Cote de Porc Fromagère

Il m'arrive de vouloir cuisiner différemment, surtout quand on est à court d'idée et en plus qu'on ne veut pas piocher une recette dans un livre de cuisine, parce que on a pas le temps ou tout simplement on a pas les bons ingrédients. Alors j'ai pris...

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16 mars 2011

Poulet aux aubergines et aux oignons confits.

Le blog fête aujourd'hui ces deux ans, que le temps passe vite; oops je viens de me souvenir mais c'est mon anniversaire aujourd'hui. JOYEUX ANNIVERSAIRE HAPPY BIRTHDAY Et bonne appétit. La cuisine met de bonne humeur noonnn! Ps: Cette recette me vient...

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30 septembre 2010

Brownies Banane et Chocolat

200 g de chocolat 64% de cacao, haché grossièrement2 bananes bien mûres, en purée180 g de beurre à température ambiante200 g de sucre1 oeuf350 g de farine1 c. à thé de bicarbonate1 pincée de sel Fondre le chocolat haché dans un bain-marie et réserver.Dans...

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4 juin 2010

MARBLE CAKE

Le mélange du chocolat et de l'orange ensemble donne cet effet de ce marble-cake. Servez le froid ou chaud, il est délicieux. 175g de beurre 175g de sucre 175g de farine levure incorporée 3 gros oeufs zeste d'une orange et 2 cs de jus d'orange 2 cs de...

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18 décembre 2009

Cassolette de Saumon aux champignons

Faites revenir dans une cocotte 150 g de beurre sale avec des écrevisses décortiquées avec de l'ail et de l'oignon. Préparez une sauce béchamel a côté. Faites cuire le saumon et les champignons de paris a la vapeur (vous pouvez utiliser la truite a la...

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19 novembre 2009

Vol -au- Vent Duchesse

Versez 2 verres d'eau dans une casserole, ajoutez la tablette de concentre de bouillon de volailles, et portez a ébullition. Mettez une grosse noix de beurre a fondre dans une casserole sur feux doux, ajoutez la farine en pluie, et remuez quelques instants...

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5 avril 2009

OMELETTE PAYSANNE

Désolé pour la qualité de photo pas trés nette Excellent rapport facilité-prix Préparation: 15 mn Cuisson : 17mn Ingrédients : Pour 4 personnes 400g de pommes de terre 6 oeufs 1 oignon frais 1 bouquet de ciboulette 150g de lard maigre fumé en fines tranches...

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27 septembre 2010

Cotes de Porc levées aux épices

Une excellente recette que je vous propose; (1,8 kg) côtes de porc Sel et poivre Sauce sucrées et épicées: 1/3 tasse (80 ml) eau1/3 tasse (80 ml) jus de tomate 1/3 tasse (80 ml) miel liquide 1/2 tasse (125 ml) sauce chili ou sauce barbecue 2 c. à thé...

Posté par murley à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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