Articles populaires – Méli Mélo Gourmand

POULET AUX PECHES

UNE recette simple pour les amateurs de volaille; cuisinez le poulet autrement une recette simple et facile a faire, même les hommes peuvent s'y mettre. UN BON DOSAGE DU SUCRE SALE. un clin d'oeil a EDDI de MYST'HAIR Ingrédients : - 60 g de beurre- 1...

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27 février 2010

CHARLOTTE AUX PECHES

Mettre le saladier 30 minutes avant au congélateur, la crème fraîche et le lait. Mélanger la crème et le lait, battre au mixeur en chantilly. Quand la crème commence à prendre, ajouter le sucre glace et la vanille. Mettre au frais. Tremper les boudoirs...

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22 avril 2010

COCOTE de SOURIS D'AGNEAU A MA FASON

Aujourd'hui je célèbre les 4 ans de ma fille et pour le dîner de ce soir, j'ai propose des souris d'agneau. Alors comment les préparer! j'ai improvisé une recette et le final était parfait. A vos cocotes. Ce plat est accompagnée de sa cassolette de légume...

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2 février 2010

Crepes Suzettes

Aujourd'hui c'est la CHANDELEUR ce qui veut dire ce soir c'est la tournée des crêpes; je choisie de déguster des crêpes suzettes pcq tout simplement c'est la première fois que je vais en faire et que j'aaaaiiiimmmej'aaaaiiiimmme les crêpes suzettes. INGRÉDIENTS:...

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22 juillet 2010

SAMOUSSA

J'AIME LES SAMOUSSA, C'EST MON APÉRITIF PRÉFÉRÉ, JE PEUX ME NOURRIR QUE DE ÇA TOUTE UNE JOURNÉE... Et là c'est une amie sénégalaise qui m'a donné la recette. La première fois on l'a fait ensemble et pour cette deuxième fois je l'ai fait seule mais je...

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22 juillet 2009

Charlotte briochée pommes-noisettes

Charlotte briochée aux Pommes-noisettespommes-noisettes, tiède elle est succulente. J'aime beaucoup les charlottes, c'est normal elle porte le prénom de ma grand mère maternelle; une femme forte et dynamique qui aimait beaucoup cuisiner et faisait bien...

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7 octobre 2010

Poulet FaFa

Pour 6 personnes 4 cuisses de poulet, ou 1 kg de blancs selon les goûts, frais ou surgelés 1 kg d'épinards frais ou surgelés une boite de 250ml de lait de coco 2 gros oignons émincés 1 ou 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille Gingembre frais...

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6 décembre 2010

Mousse de Poire Légère

Type de recette: Dessert Nombre de parts: 4 Temps de préparation: 15 Minute(s) Temps de cuisson: 10 Minute(s) Difficulté: Facile Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide 2 poires au sirop 25 cl de jus de poires ( j'ai utilisé le...

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27 novembre 2010

Gateau aux poires

C'est un gâteau que j'ai du faire, pas parce que j'en avais envie! non parce que j'avais des poires mures et que je devais toutes les manger sinon elles terminaient a la poubelle. Alors au lieu de me goinfrer de poire pourquoi pas faire un gâteau aux...

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20 décembre 2010

Papillote de Lapin

Le lapin: tout de suite on pense à la plus commune des recettes: Lapin à la moutarde.non aujourd'hui je choisis de cuisiner une papillote au lapin, c'est équilibrée et moins calorique; j'en ai besoin en plus en ce moment. Les fêtes arrivent, alors vaut...

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10 janvier 2011

CHAPON DE JANVIER

Pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2011 riche en gourmandises, saine et équilibrée, je vous propose ma première recette de l'année: UN CHAPON NOMMÉE JANVIER : Tout est dans l'assaisonnement "just seasonning " Persil, céleri, oignon nouveau,...

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19 mai 2010

Upside-Down Apple Cake

Ce cake fruité est beau a regarder et j'ai préféré ne pas changer le nom de ce cake au nom so British parce ce qu'il est made so British > EN voici la recette: Pour le Caramel 2 grosses pommes 50 g butter 50 g de sucre brun 1cc de cannelle ( optionnel...

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4 juillet 2010

Beignet de farine ou Boflotot

Ingredients : ½ kg de farine ½ verre de sucre, ½ c à café de sel 2c à café de levure boulangère et de l eau pour la préparation, Preparation : Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure, ensuite remuer pendant 3 à 5 minutes pour que le melange...

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8 mars 2011

MARDI GRAS

Cuisine en Fête, C'EST Mardi Gras. Alors, place à la gourmandise et a la fête!!! Retrouvez votre âme d'enfant et laissez au placard toutes vos bonnes résolutions et diet pour ce jour spécial parce que demain c'est carême (pendant 40 jours, vous vous y...

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14 juillet 2010

Poulet thaie au Curry Vert

Ingrédients: 6 pilons de poulet (MAIS vous pouvez utiliser de l'épaule de porc ou du boeuf!) ½ poivron orange ½ poivron jaune 1 grosse courgette cuil. à soupe de pâte de curry verte 1 boite de lait de coco 2 c à s de sauce nuoc nam - sauce de poisson...

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10 décembre 2010

Calalou Béninois

Ce plat est un mélange de viandes, de Boeuf, de Poulet et D'agneau aromatise d'huile de palme , 500 g de Boeuf ; 750 g d' agneau et 500 g de poulet , 500 g (à peu près) de légumes vert : mélange de pousse d’épinards, 1 oignon et demi, 25 g de poudre de...

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25 avril 2012

Boeuf strogonoff

Ingrédients: 1 kg de filet de boeuf ( boeuftendre), 500 gr de champignonsde paris (frais ou surgelés), 2oignons, 2 càs de concentré detomates, 10 cl de vin blanc sec,100 gr de cr me fraiche épaisse,50 gr de beurre, 1 càc de paprika,1 càs rase de moutarde,...

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8 juin 2011

Croissant de lune

Chers blogueurs (es), Plusieurs semaines se sont écoulées que je n' ai pas vraiment eu le temps de tenir mon blog à jour avec de nouvelles recettes. Que cela passe vite! mais je me suis fais la promesse de publier au moins une sinon deux recettes par...

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24 juillet 2010

Crepes a l'ecrase de pomme

5 pommes (Gala ou Golden) - 1 pincée de cannelle. - 50 g de beurre. - 2 cuillères à soupe de sucre. zeste de citron et son jus Réalisation de la recette : Peler les pommes, les épépiner, les couper en petits dés et les mettre dans une casserole avec de...

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3 janvier 2012

GIROLLES A LA CREME

GIROLLES A LA CREME ILS ACCOMPAGNENT UN POULET FERMIER MACERER AU GINGEMBRE ET CITRONELLE INGREDIENTS: > 300g > 20g de beurre > 1/2 gousse d'ail > 1 cuillère a soupe de persil hache > 3 cuillères a soupe de crème fraîche. > sel, poivre PREPARATION: 1....

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2 avril 2012

Lieu noir a la creme Coco-Curry

2 filets de lieu noir (800 g) 1 oignon 20 cl de vin blanc 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de fumet de poisson 20 cl crème liquide à 15% MG 2 c. à café de curry sel, poivre 10 cl de lait de coco Le secret de la réussite de ce plat est dans l'assaisonnement,...

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22 avril 2012

Pannacotta Framboise

Ma fille a adore le pannacotta, elle a devore 3 pots, il faut dire qu'elle peut se le permettre: C'est son ANNIVERSAIRE aujourd'hui. Ingrédients: 200 ml de crème fraiche liquide entière100 gr de mascarpone100 gr de fromage blanc50 gr de sucre1 barquette...

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16 mars 2013

Cheese Cake Factory

Croyez moi si vous passez vos vacances ou faites un petit séjour aux ETATS UNIS, quelque soit la ville que vous visitez. Allez faire un tour A " CHEESE CAKE FACTORY ", le détour en vaut la peine. Goutez leur fabulous mojitos ou leurs samoussas (ci dessus...

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9 octobre 2012

Poulet saute aux poivrons vert et petits oignons

Coupez les blanc de poulet en lamelle ainsi que les poivrons verts et les petits oignons. Faites les revenir 2 minutes a feu vif avec l'huile, dans un wok, en remuant vivement Ajoutez deux cuillères de sauce soja, 1 cuillère de sauce de poisson (nan pla),...

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29 juin 2009

Millefeuilles de Kiwi, chocolat, Pistaches

VOTRE MARCHE: 2 pâtes feuilletées; 5 kiwi; 150 ml de crème fleurette, 60 g de pistaches non salées; 80 g de sucre en poudre; 130 g de chocolat noir. PRÉPARATION: 30 min. CUISSON: 15 min. RÉFRIGÉRATION: 1h. POUR 6 PERSONNES. Faites préchauffer votre four...

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