Méli Mélo Gourmand

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Avocat sur lit de salade et croutons de pain épicés

A table svp, Merci

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14 février 2011

salade de saint valentin

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24 novembre 2010

Feuilleté au saucisson a l'ail - cheddar

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31 mai 2010

Salade D' Ete

AVOCAT, CREVETTE, TOMATE, LAITUE, HERBE DE PROVENCE.

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24 décembre 2009

VERRINES EXOTIQUES aux saveurs de la Mer

Voici une des présentations sinon VOICI UNE AUTRE VERSION: Comment procéder: Coupez les tomates finement ou les hacher grossièrement et les disposer dans les verrines. Prendre la chair de crabe, la mélanger aux miettes de thon. Arrosez de jus de citron...

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2 décembre 2009

Thon en Brandade

Rincer la pomme de terre, la mettre dans un plat en verre culinaire avec une cuillère a soupe d'eau, couvrir et faire cuire 7minutes au four a micro ondes (800w) Égoutter le thon. Hacher la gousse d'ail et le persil. Mélanger le thon, la persillade et...

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29 novembre 2009

Rouli Roulo de Saumon

Presser le demi citron. laver la salade, les tomates, les radis et le concombre. Tailler les radis en fleur et le concombre en bâtonnets. éplucher les échalotes et les hacher ainsi que les cornichons. rincer et égoutter le crabe. Le déposer dans un saladier....

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12 octobre 2009

Tomates a la strasbourgeoise

6 tomates 1/2 celeri-rave 1 jaune d'oeuf 3 saucisses de Strasbourg 1 cuil. a café de moutarde 1 citron 1 verre d'huile Ciboulette sel et poivre Dans de l'eau laissez pocher pendant 15 minutes vos saucisses a feu doux, évitez l'ébullition. Lavez vos tomates,...

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5 septembre 2009

VERRINE 3 Saveurs: Avocat, tomate, crevette

STARTER... A la place de la mayo, on peut mettre une sauce cocktail Nouvelle version de verrine

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12 août 2009

NEMS aux pommes de terre-jambon

IL m'es venu l'idée de créer cette recette parce que j'étais en possession de galettes de riz ne sachant pas quoi en faire, alors l'idée à germer dans ma tête avec les ingrédients que je disposais: cuire des pommes de terre, les réduire en purée dans...

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