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Méli Mélo Gourmand

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17 avril 2009

SAUCE POUR PATE

Pas plus de 10 minutes : 200 g de crème fraîche 200 g de jambon fumé 1 échalote Huile d'olive Versez l'huile dans une poêle ou fait tout, ajoutez le jambon fumé coupé, l'échalote, puis la crème fraîche, rectifiez l'assaisonnement. et c'est prêt. A consommez...
Posté par murley à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2009

BABA AU RHUM

BABA AU RHUM
Préparation : 30 min Repos : 30 à 40 min Cuisson : 10 min à 12 min Ingrédients : Pour 8 babas 125 g de farine plus un peu pour le moule 6 g de levure de boulanger 2 œufs 50 g de beurre et un pour le moule 15 g de sucre en poudre 1 pincée de sel pour le...
Posté par murley à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2009

AXOA au riz Basmati

AXOA au riz Basmati
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients : 1 kg d'épaule de Veau 200g de jambon du pays avec du gras 3 poivrons (rouge, vert, jaune) 1 boite tomate pelée 2 oignons 1 à 2 gousses d'ail 1 piment d'Espelette ou 1 Cs en poudre 1 Cs de piment doux Thym,...
Posté par murley à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2009

Muffin aux poires par Mu

Muffin aux poires par Mu
ça donne envie hein! Ingrédients :
Posté par murley à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2009

Cotelettes de Porc sauce charcutière

Cotelettes de Porc sauce charcutière
Pour un repas sympathique, en famille ou entre amis Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 4 côtelettes de porc 150 g de champignons de paris 10 cl de vin blanc sec 3 échalotes 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin 2 cuil. soupe de cornichon...
Posté par murley à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2009

MOELLEUX POIRES MARRONS aux pépites de chocolat

MOELLEUX POIRES MARRONS aux pépites de chocolat
Encore une recette découverte sur le site de NESTLE Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : Pour 8 personnes 150g de NESTLE DESSERT 250g de crème marron sucré 2 grosses poires 5 œufs 120g de farine plus une cuillerée à café pour le moule 80g...
Posté par murley à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2009

EMINCES D'AGNEAU, façon tajine

EMINCES D'AGNEAU, façon tajine
Photo provisoire pcq pas très nette, juste vous donner l'aspect de la recette. Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : Pour 4 personnes 600g d'épaule d'agneau 1 cube de bouillon d'agneau aux épices et herbes 1 citron jaune 1 grosse tomate...
Posté par murley à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2009

TARTE POMMES PISTACHES et ganaches au chocolat

TARTE POMMES PISTACHES et ganaches au chocolat
Photo pas très nette, les piles de mon appareil photo sont faibles j'ai pas pu faire mieux, au moins ça vous donne l'aspect de la tarte. Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 8 personnes Ingrédients: Alors moi je suis du genre à me simplifier la...
Posté par murley à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2009

BLANQUETTE DE POULET classée dans : VOLAILLE

BLANQUETTE DE POULET classée dans : VOLAILLE
Une délicieuse blanquette familiale Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : Pour 4 personnes 1 poulet de 1,5kg en morceaux 1 branchette de thym 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 1 feuille de laurier 1 dl de crème fraiche épaisse 2 jaunes...
Posté par murley à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2009

COUSCOUS D'AGNEAU

C'est le plat du dimanche à manger en famille, ce plat fait partie de la cuisine traditionnelle qui rassemble toute la famille autour de la table; moi j'en garde un bon souvenir de cette cuisine traditionnelle. Mais cette recette est la version rapide...
Posté par murley à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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